前段时刻我刚解锁了盐城版“动物世界”，没念念到盐城照旧一座可以深挖好意思食的城市，高铁直达，周末逛吃再合乎不外了。

一下高铁，我就愣神了。路牌除了中英文，多了韩语，如何个事？

途经一条街，愈加猜疑了，如何全是韩文牌号？

走进一家韩料店，宾客韩语交谈的氛围和墙上的韩文菜单都让东说念主合计不像在国内。

雇主端上来的牛骨汤饭，汤色奶白，肉质酥烂，滋味一绝，甚而比我在韩国吃的还好意思味。盐城这个场所，有点说法的。

有关词，这仅仅盐城好意思食的冰山一角。

盐城可不光有正统的韩料，早茶、小吃、湖鲜、海鲜都很能打。不客气地说，盐城的好意思食扫数算得上江苏各城市里被低估的矿藏。

正餐：韩料专科户

牛家韩式照管

📍 锦绣天第园4幢106室（新园路）

💰 东说念主均：80-120元

划重心：盐城韩料，真实绝了！

我以为青岛、威海的韩料依然够惊艳了，效果盐城才是守密的韩料之神。

盐城早年就有稠密韩资企业入驻。当大批韩国技巧东说念主员和处理东说念主员在此落地生根，韩料店便如浩如烟海般铺张开来。

最聚会的即是新园路一带。这里的竞争有多强烈？七八家韩餐馆并肩而立，能在这么的战场上存活下来的，莫得两把刷子是万万不成的。

咱们闻着味走进了这家，一进门即是骨汤的香味。店内的摆设很朴素，透着家常的亲切感。韩语交谈声此伏彼起，是对这家店正统进度的认证。

牛骨汤饭是这里的牌号。乳白色的汤汁名义浮着一层薄薄的油花，舀一勺进口，滚热中透着骨髓的鲜香与药材的甘辛。炖得酥烂的牛骨血，用筷子轻轻一拨便骨血破碎，肉质纤维吸饱了汤汁，进口即化。临了，热汤配上白米饭和小菜，欢快驱散。

拌牛板筋则是另一番风情。先是甜辣酱的浓郁冲击，但又不是辣到呛东说念主的那种。板筋迥殊的弹韧感可以细细咀嚼，越嚼越香，越嚼越上瘾。

鸡爪亦然经典作念法，被红亮的酱汁包裹着，看着就食欲满满。炖煮得恰到平允，皮糯骨酥，轻轻一吮便能脱骨。内部还有饭团和年糕，搭配得井水不犯河水，且塌实。

但最让我镂心刻骨的，是各色小菜。牛肉酱狠狠下饭，忍不住问雇主那处能买到。效果是自制的，怪不得有着肉眼可见的牛肉粒。

周末还会有酱蟹售卖，是守密菜品。

早餐：盐城早茶

洪祥大货仓（大庆东路店）

📍 大庆东路3号

💰 东说念主均：50-80元

如果说韩料是惊喜，那盐城早茶扫数是城市牌号。

和广式早茶完全不同，这里的早茶，是苏北平原的粗犷作念派，主打低廉大碗、用料塌实、排面旧式。

盐城早茶店选择有许多，但咱们问了几个腹地东说念主，推选里都有这家。

于是，第二天一大早咱们就走进了这家"国营饭馆"风的大酒楼。

点菜的时候，咱们对这里的菜量还一无所知。

开头上桌的是蒸饺。笼屉足有脸盆大小，翻开盖的一会儿，看到了满满一笼蒸饺，每一个都是庸碌饺子的四倍体量。个头虽大，但面皮很薄，被撑得半透明，朦胧可见内里粉红的肉馅。

咬下去，虾仁的弹嫩与猪肉的丰腴在舌尖交汇，鲜味十足。可怕的是，吃完两个胃容量就快速告急了。

一笼足足有6大只，东说念主少慎点。这不是冷落，是告戒。

蟹黄包有好几个价位，我选了中间档，是猪肉加蟹肉的。

包子是发面的，不是灌汤包，蒸好的包子依然透着金黄的蟹黄油，油润的包子皮看着比肉馅更香。诚然，肉馅也很好意思味，调味很克制，不似无锡甜腻的作念派，是恰到平允的鲜甜，完全不腥。

除了蒸点，这里的其它本性小菜我也简直都试了一遍。

鱼汤面是盐城早餐的灵魂。奶白色的鱼汤盛在大海碗里，汤面上浮着细碎的葱花与香菜。这汤是用鲫鱼、鳝骨、猪骨熬的，撒上白胡椒，鲜香味浓。面条是苏式细面，吸饱了鱼汤的鲜好意思，进口滑熘却带着筋骨。

最正统的鱼汤面可以去东台市吃，路边小店的就很可以。

烫干丝是苏菜里不起眼又不可或缺的沿途小菜，看着浅显，其实是功夫菜。干丝切得细，在开水里一烫便熟，拌上虾籽酱油、香醋、麻油，表露中带着豆成品迥殊的醇香。

泥螺是沿海地区熟习的配粥小菜。盐城沿海的泥螺，肉质肥厚，用黄酒、姜、糖腌制，咸中带甜，嗦一口足以叫醒味蕾。

临了咱们以一碗朴素的红豆汤驱散。这是用电饭煲冉冉煨出来的，红豆煮得吐花，汤里带着沙沙的口感，甜度不高，却让东说念主念念起小时候的滋味。

夜宵：燃烧气小吃

农民街夜市

⏰ 17:00-01:00

💰 东说念主均：10-20元

这是一条腹地东说念主钟爱的矿藏小吃街，重新逛到尾有足足1200米，“开街”30多年，依然发展成了全市小吃品类最全的一条好意思食街。

这里收集了来自天下各地及腹地老字号风范，以烧烤、炒螺蛳、鸡蛋饼、臭豆腐等本性小吃最为出名。暖黄色的灯光晕染整条街说念，空气中炸串的油香、烤肉的孜然香、糖水的甜香重重叠叠交汇，勾得东说念主肚里馋虫擦掌磨拳。

关于江浙沪东说念主来说，这里的原土小吃应该都很眼熟。

油端子，在杭州叫油墩子。农民街的老摊摆了三十年，用萝卜丝、豆腐丁加葱花调馅，裹上稀面糊，放入模具炸至金黄，外表酥脆掉渣。

另一个热点油炸摊卖的是炸臭干。金黄的油花"滋啦"作响，刚出锅的臭干坐窝拌上蒜水，香气狂暴。臭干是薄薄的，吃起来也不腻东说念主。

烤肉筋卷饼亦然遥远排着队。现烤的崭新肉串卷紧饼皮，面皮软糯中带着一点韧性，酱汁咸鲜带辣，肉汁丰富，每一口都是满满的幸福感。

盐城鸡蛋饼是盐城的经典小吃，似乎跟淄博烧烤、天水麻辣烫并排。软蛋饼可以加的料有许多，酱汁更是刷得大方，每一口都有滋味。

我还发现了几样没见过的小吃。

擦酥饼，是盐城的传统名点，历史悠久，厚味难作念，难在酥难擦。名义是满满的芝麻，吃在嘴里透酥，但不粘嘴。它有甜口和咸口，也有一款叫“龙虎斗”，是甜咸王人备的本性口味。

米饭饼亦然盐城地区的传统小吃，以大米为原料经发酵烘烤而成‌。

米饭饼有厚的和薄的两种。厚的米饭饼长得跟舒芙蕾一样，拿在手里很Q弹，口感松软微甜，‌微甜中混合着浅浅的酒酿滋味，最经典的服法是夹油条‌。

薄的米饭饼一定要趁热吃，像锅巴一样酥脆，可以当小零食。

除了小吃摊，这条街上的餐馆亦然久资历练的。这家川味王就被一又友推选了许多回，东说念主气照实很旺。牌号青花椒水煮鱼麻辣鲜香，内部的配菜和嫩滑的鱼肉比拟亦然不遑多让，千张丝软嫩，韭菜叶甜香。

这条街的小吃既多情愫，又有货真价实，物价感东说念主，雷同感东说念主的还有腹地东说念主的存眷作风，体验很可以。晚上比白日更淆乱，白日唯有店面是营业的，小吃摊要下昼5点后不时出摊。

鲜味膨大包

盐城靠海，但海鲜并不像浙江的宁波、台州的那么出名。其实，这里无论是海鲜照旧湖鲜，都极其丰富，要害是还低廉。梭子蟹、皮皮虾、花蛤、生蚝，清蒸水煮就宽裕厚味了，海鲜意思者一定要安排上。

除了海鲜，盐城衍生的大闸蟹、小龙虾，品性也很是好。

巴斗海鲜大货仓

📍 弶港镇态景不雅路与海滨路交叉口西50米

💰 东说念主均：60-80元

此次去便条泥不雅鸟，途经巴斗村，是一个金兰契的小渔村，街上家家户户都挂着民宿和餐饮的牌号。

我去的时候算淡季（节沐日东说念主比较多），来玩的搭客并未几。这家是村里规模比较大的餐厅，而况可以细观念小数是，腹地东说念主开的。

点菜是径直走到后厨看现货，这段时刻宾客少，雇主进的货未几，但依然可以点到一些时令的小海鲜。

贝类浅显水煮就很鲜甜。烧杂鱼很着实，量大实惠。生蚝亦然很是膏腴，进口即化。在这里海鲜吃到饱，东说念主均还不到80元。

骑士龙虾

📍 健康西路荣润首府交易二区幢第1层131号

💰 东说念主均：80-100元

此次来盐城，我还吃到了本年第一口小龙虾。都知说念江苏盱眙小龙虾出名，其实盐城的淡水衍生小龙虾也很可以，主若是莫得浑浊。

这家店在大丰区算是多苍老店，能点清蒸小龙虾，诠释品性很过关。

竟然，一上来我先被小龙虾的个头惊怖了，有一手大。虾头个个干净，虾肉紧实鼓胀，虾黄浓郁鲜香，照实是虾中杰作。

不外，这家的价钱有点小贵，但价廉物美。其它菜品也可以，菜量还不小的。

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盐城，一座被严重低估的好意思食之城。这里莫得网红滤镜的加握，腹地东说念主也不爱宣传，却藏着让东说念主惊喜、久久回味的燃烧气。

如果你也种草了“盐城肯尼亚”，那可以来个5日深度舒心好意思食体验（高铁+自驾）：

Day 1：盐城站 → 盐城市博物馆 → 竹林大饭馆 → 农民街夜市

出了高铁站可以直奔新园路，试吃一顿正统韩料。晚上直奔农民街夜市。

Day 2：盐城早茶→ 丹顶鹤湿地生态旅游区

无用早起，慢悠悠吃个早茶，然后驱车赶赴丹顶鹤湿地生态旅游区，观赏湿地舒心和优雅的丹顶鹤。晚上可以入住盐城大丰区。

Day 3：日出海湾 → 启明路 → 野鹿荡 → 中华麋鹿园

从日出海湾的壮丽日出运行，途经启明路和野鹿荡，临了到达中华麋鹿园，近距离不雅察麋鹿群。晚上可以入住东台市。

Day 4：黄海丛林公园 → 便条泥 → 东台海鲜

上昼游览黄海丛林公园，下昼到便条泥。晚上回东台市区试吃当地海鲜。

Day 5：东台站返程

通例，舆图蚁集可以点击文末“阅读原文”查抄。

临了，你还知说念哪些"名气不大但超厚味"的矿藏城市？迎接在辩驳区共享～

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/实用信息/

最好季节：春秋两季（3-5月、9-11月）是访问盐城的最好时节。此时表象宜东说念主，海鲜也最膏腴。

交通冷落：高铁到盐城站最为方便，市区内可以打车或乘坐公交。如果念念要试吃海鲜九游体育app娱乐，冷落自驾或包车赶赴大丰区和东台市，这么能更无邪地安排名程。